五花肉烤串相关问题FAQ

• 烤五花肉串需要提前腌制吗

  想要风味更好建议提前腌制，用生抽、料酒、少许蚝油和孜然粉抓匀，放冰箱腌1-2小时入味足够，要是赶时间也可以烤的时候中途撒料，只是入味会稍差一些。

• 烤五花肉串怎么烤不肥腻

  串的时候留好缝隙，用中大火烤充分逼出多余油脂，烤到边缘微微发焦再关火，吃的时候搭配生菜、黄瓜或者酸萝卜解腻，就算偏肥的五花肉吃着也不会腻。

• 家庭怎么做五花肉烤串

  没有户外炭烤条件的话，可以用空气炸锅或者电烤炉制作，180度烤8-10分钟，中途翻面撒料，就能做出和外面味道差不多的五花肉烤串，操作很简单。

• 提前串好的五花肉能冻存多久

  抽真空密封好放在冷冻层，可以保存1个月左右，吃的时候提前拿出来放冷藏室解冻，解冻后尽快烤制，不建议反复化冻，不然容易影响口感还可能变质。