三捻橄榄相关问题FAQ

• 三捻橄榄的核心产区是哪里？

  三捻橄榄的核心产区是广东汕头金灶镇，当地多山的地形、排水性好的偏酸性土壤特别适合橄榄树生长，最负盛名的就是当地树龄上百年的老树三捻橄榄。

• 怎么吃三捻橄榄能降低苦味？

  怕苦可以把三捻橄榄洗净拍扁，用40℃左右的温水浸泡10分钟，溶出部分表层单宁后苦感就会淡很多，也可以用来炖骨头、泡酒，加工后苦味基本会完全消散。

• 新鲜三捻橄榄能放多久？

  新鲜三捻橄榄放在阴凉通风处，能存放3-5天不变质，放进冰箱密封冷藏，可以保存半个月左右，如果发现果皮发软流水、长霉点，就说明已经变质不能吃了。

• 三捻橄榄为什么价格比普通橄榄高？

  品质好的三捻橄榄大多来自百年老橄榄树，老树结果不稳定、产量很低，再加上它风味独特、营养价值高，所以价格远高于普通橄榄，顶级老树果一斤能达到数千元。