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剩米饭粥可以加哪些常见配料?
剩米饭粥的口味搭配很灵活,咸口可以加皮蛋、瘦肉丁、生菜、虾仁、冬菜,甜口可以加红枣、桂圆、枸杞、红糖、山药,按照配料的易熟程度调整下锅时间就可以。
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剩米饭煮粥比生米煮粥更方便吗?
剩米饭煮粥最大的优势就是省时间,用高压锅十来分钟就能做好,煮出来的口感也更绵密细腻,还能处理剩余米饭避免浪费,生米煮粥原米香气更足,各有优势。
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做好的剩米饭粥能存放多久?
25℃左右的常温环境下,最多存放6小时,放凉后密封放进冰箱冷藏,可以保存1-2天,再次饮用的时候充分加热煮沸就可以,尽量不要存放超过3天,避免变质变味。
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控糖人群可以喝剩米饭粥吗?
剩米饭冷却后会产生部分抗性淀粉,煮成粥后的升糖速度和新鲜白米饭区别不大,比生米煮的稀粥升糖稍低一点,控糖人群一次不要饮用过量就没问题。