煮制芹菜 标签，1 篇文章
芹菜煮不老的明确结论是：提前处理掉老筋，沸水下锅快煮，煮好立刻终止加热，就能保持脆嫩不老，不会发柴。日常煮芹菜不用长时间炖煮，按照这个方法操作，既能吃到脆嫩口感，也能留住更多营养。