煮饭相关问题FAQ

• 减脂期可以天天吃薏米饭吗

  薏米饭的升糖指数比白米饭低，膳食纤维含量高，饱腹感更强，很适合减脂期代替白米饭食用。只要控制好一餐的总摄入量，一餐吃一拳左右的量，天天吃也完全没问题。

• 煮薏米饭用生薏米还是炒薏米

  生薏米性质偏凉，炒过的薏米性质更温和，健脾效果更好，适合脾胃偏虚、容易拉肚子的人吃，而且炒过的薏米香气更浓。如果没有特殊的体质需求，用普通生薏米提前泡发煮就可以。

• 薏米饭煮硬了怎么补救

  如果刚煮好开盖发现薏米饭偏硬，可以撒少量温水，重新启动一次煮饭程序，煮好再焖十分钟就会变软。如果是剩的薏米饭加热后变硬，加热的时候撒点水焖一会，就能恢复软嫩的口感了。

• 薏米饭怎么做成甜口的

  煮甜口薏米饭可以搭配切块的南瓜、去核的红枣，和米一起下锅煮，煮好后自带清甜，不用额外加糖也很好吃。喜欢更甜的可以煮好后加少量蜂蜜拌匀，冷藏后吃就是清甜可口的杂粮甜饭。