青白萝卜和白萝卜的区别 哪个更适合家常烹饪

青白萝卜和白萝卜是外形、口感、食用场景都存在明显差异的两种萝卜品类。1.外观差异：青白萝卜多是半青半白的外形，青头部分露在土壤外接受光照，下半截埋在土中呈白色，整体偏短粗，表皮摸起来偏粗糙；白萝卜整根基本都是奶白色，全株埋在土壤中生长，外形偏修长顺直，表皮光滑细腻。