大活龙虾怎么收拾干净 收拾大活龙虾要去掉哪些部位

大活龙虾只要按流程放尿、去鳃去内脏再抽掉虾线刷净缝隙，就能彻底收拾干净，没有残留脏污和泥沙。2、按步骤收拾清理大活龙虾。3、明确需要去掉的脏部位。处理活龙虾的时候如果害怕被夹，可以提前把大的虾钳先掰下来再处理，全部处理完再过一遍清水就可以直接烹饪了。