馒头完全可以用微波炉加热，只要操作得当，就能得到松软适口的热馒头，不会出现干硬难咬的问题。
1、提前给馒头补充水分：冷藏或冷冻过的冷馒头，先在表皮均匀淋上一小勺清水，也可以用浸湿的厨房纸把馒头整个裹住，切好的馒头片可以在盘底倒少量清水，补水是避免干硬的基础。
2、控制好加热档位和时间：普通中等大小的整馒头，用高火加热30-40秒就够了，每多一个馒头增加15-20秒加热时间，冷冻馒头可以先开解冻档加热1分钟，再转高火加热20秒，总时间不要超过1分半。
3、加热后焖透再取出：加热结束后不要马上打开炉门取出馒头，关着门焖30秒到1分钟，让炉内余温让水汽均匀浸润馒头，口感会更蓬松柔软，也能避免出炉后快速变硬。
用微波炉加热馒头不用复杂工具，只要做好补水控时两步，就能快速吃到热馒头，比蒸制更省时间。