肥牛如何做能长时间保存 保存后的肥牛怎么做不发柴

新鲜肥牛经过正确的分装密封处理后，放入零下18℃的冰箱冷冻，能长时间保存3-6个月不变质，完全满足长期储存的需求。肥牛储存要避免整块大份冷冻，反复冻融会加速细菌繁殖，还会让肉质严重变柴，按食用量分装就能最大程度保留肥牛的品质。