龙虾脱壳死属于非正常死亡，并不是脱壳过程本身带来的必然结果，绝大多数都是环境不适、营养缺失、外力侵害三类因素导致的。
1、水环境不达标是脱壳死的首要诱因。龙虾脱壳需要足够的钙质和适宜的水体硬度，硬度不足时，脱壳后新壳无法正常硬化，最终会慢慢死亡；如果水体氨氮、亚硝酸盐超标，龙虾脱壳时免疫力下降，会中毒引发体力不支死亡。
2、营养不足或自身状态差也会导致脱壳死。长期投喂的饵料钙磷含量不够，龙虾攒不够脱壳所需的能量，就会卡在脱壳过程中无法完成脱壳死亡，就算顺利脱壳，新壳柔软无力也很容易被病菌侵入死亡，此外高密度养殖下，脱壳后的软壳龙虾很容易被同类攻击，也会被归为脱壳死。
3、想要避免龙虾脱壳死，要做好三个关键防控：定期泼洒生石灰或者补钙制剂调节水体硬度，把养殖密度控制在合理范围避免同类攻击软壳虾，在脱壳期前一周补充投喂含钙量高的饵料，提前做好杀菌防病工作。
养殖龙虾时脱壳期是风险最高的阶段，提前防控比亡羊补牢更有效，只要管控好水质和营养，就能大幅降低脱壳死的概率。