摘洗相关问题FAQ

• 洋槐花会结槐角吗

  我们日常鲜食的洋槐花，开花后一般很少结出饱满的荚果，我们常说的可入药的槐角，基本都来自本土国槐，不要把洋槐和国槐的产物弄混。

• 新鲜槐花能直接冷冻保存吗

  新鲜槐花不建议直接冷冻，最好先摘洗干净，下锅焯水1分钟左右，捞出过凉水挤干水分，分成小份装保鲜袋再冷冻，能保存半年左右，口感也不会变差。

• 槐角可以直接泡水喝吗

  处理干净的干燥槐角可以直接泡水喝，适量饮用能帮助清泻肝火，不过脾胃虚寒的人群不要频繁饮用，也不要一次性放太多，避免引起肠胃不适。

• 所有槐树花都能吃吗

  并不是所有槐树花都能吃，国槐花偏苦更适合入药，日常鲜食一般选洋槐花，道路边、绿化区的观赏槐树吸收了大量尾气和污染物，也不建议摘来吃。

• 吃槐花为什么会过敏

  槐花里含有一定量的特殊花粉，易过敏体质人群食用后，很可能出现皮肤红肿、瘙痒，严重的还会有肠胃不适，这类人群一定要注意避免食用槐花。