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鹅蛋含有优质蛋白和卵磷脂，卵磷脂能帮助胎儿的大脑和神经发育，优质蛋白也能给胎儿生长发育提供营养支持，不过它只是普通食材，营养和其他禽蛋类似，没有特别神奇的作用。
没有要求说孕晚期一定要吃鹅蛋，如果孕妇本身不爱吃鹅蛋，完全可以用鸡蛋、鸭蛋等其他禽蛋代替，一样能补充相应营养，不用勉强自己吃，更不用为了去胎毒特意吃。
如果血压控制稳定，是可以适量吃鹅蛋的，注意选清淡的做法，不要吃咸鹅蛋，控制好量，每周吃1-2次，每次半个到一个就可以，不会对血压造成明显影响，还能补充营养。
只要适量吃就不会，健康孕妇本身代谢正常，每周吃2-3次鹅蛋，摄入的胆固醇完全可以正常代谢掉，只有长期大量吃才可能造成胆固醇升高，所以控制好量就不用有这个担心。
想要鸭蛋做好吃不腥，只要提前处理掉鸭蛋本身的固有腥源，搭配合适的去腥调料，不管做鲜鸭蛋还是腌鸭蛋，都能做出完全没有腥味、香味浓郁的鸭蛋。3、挑选新鲜鸭蛋从源头减少腥味。