辣白菜相关问题FAQ

• 煮方便面搭配什么不会长胖？

  尽量选低热量的新鲜食材，把加工火腿肠换成去皮鸡胸肉片、虾仁或者大量绿叶菜，少放一半方便面自带的油料包，就能控制整体热量，好吃又没有太多负担。

• 煮方便面可以搭配米饭吃吗？

  当然可以，麻辣、红烧这类重口味的方便面，煮好后连汤带面浇在米饭上，就是简易版的泡面盖浇饭，适合胃口大的人吃，咸香入味特别下饭。

• 煮方便面搭配芝士真的好吃吗？

  口感层次非常丰富，适合咸香口的方便面，比如韩式辣白菜、红烧牛肉味，面煮好关火放一片芝士焖一分钟，芝士化开后汤底变得浓稠奶香，越吃越香。

• 素食者煮方便面可以搭配什么？

  很多素食都很合适，耐煮的玉米段、莲藕片、冻豆腐可以提前下锅，易熟的娃娃菜、金针菇、生菜快煮好的时候再放，少放油盐包就是一碗清爽可口的素汤面。

• 配菜要提前放还是煮完面再放？

  要根据配菜的熟成时间调整，耐煮的根茎类、冻豆腐这类可以和冷水一起下锅，易熟的绿叶菜、鸡蛋、肥牛卷要等面条快煮好再放，避免煮老或者让面条坨掉影响口感。