冰冻栗子相关问题FAQ

• 冰冻栗子可以放冰箱冷冻多久

  密封好的带壳生冰冻栗子，放冰箱冷冻层可以存放3-6个月，去壳的生栗仁最好在3个月内吃完，放太久会流失水分导致口感发柴，注意每次吃多少取多少，不要反复化冻。

• 冰冻栗子生冻还是熟冻比较好

  想要保留栗子原本的粉糯口感，生冻会更好，新鲜栗子带壳处理干净后冷冻，吃的时候直接加工，口感和新鲜栗子差别不大；熟冻适合吃不完的熟栗子，最多存放1个月，口感会比生冻稍差。

• 冰冻栗子烤好后怎么剥壳方便

  烤好的冰冻栗子趁热捞出，放进提前准备好的冰水里浸泡30秒左右，利用热胀冷缩的原理，外壳会和栗肉自动分离，捏着开口就能轻松剥出完整的栗仁，比常温剥壳省力很多。

• 冰冻栗子可以直接下锅煮吗

  可以直接煮，不需要提前解冻，冷水下锅加少许食盐调味，大火煮开后转中火煮15分钟就可以完全熟透，煮出来的栗子口味清淡，热量也比烤栗子更低，适合喜欢清淡口的人食用。