从大多数人吃薏米红豆的核心需求祛湿来看,薏米搭配赤小豆比红小豆更好。
1、从功效上来说,赤小豆和红小豆的作用方向完全不同。赤小豆外形细长偏暗,属于药食同源的祛湿食材,核心功效是利水渗湿、消水肿,能帮身体排出多余水湿,刚好契合薏米的祛湿作用,搭配起来效果加倍。红小豆外形圆胖色艳,核心功效是补血健脾、养心安神,祛湿作用很弱。
2、日常养生可以根据自己的需求选:如果你平时有身体发沉、早起乏力、下肢水肿、大便黏马桶这些湿气重的表现,选赤小豆配薏米准没错;如果你气血偏虚、脸色蜡黄、经期量少,只是想吃杂粮养生,没有明显湿气问题,选红小豆配薏米更合适,不会过度利水耗伤气血。
3、教大家一个简单的区分方法,避免买错豆:市面上很多商家会把红小豆当赤小豆卖,买的时候看外形就能区分,身形细长紧致、捏起来偏硬的是赤小豆,圆胖饱满、容易煮出沙的是红小豆,别买错影响效果。
选豆不用盲目跟风,根据自己的体质和需求来就好,湿气不重的人长期吃赤小豆反而会让脾胃变虚。