做法相关问题FAQ

• 玉米代替米饭能帮助减脂吗

  用玉米代替精米白面当主食，确实有助于减脂，玉米热量更低、膳食纤维更丰富，饱腹感更强，能帮助减少一天的总热量摄入。不过也要控制好总食用量，吃太多同样会造成热量过剩影响减脂效果。

• 减脂更适合吃甜玉米还是糯玉米

  同等重量下糯玉米的热量比甜玉米稍高，且糯玉米支链淀粉含量高，升糖速度也更快，所以减脂期间更推荐选择甜玉米或者老玉米，饱腹感强且热量更低，对控制热量更友好。

• 只吃玉米能快速减脂吗

  只吃玉米确实会短时间让体重下降，但这种方法减掉的大多是水分和肌肉，还会造成营养不均衡，基础代谢下降，一旦恢复正常饮食就会快速反弹，还会影响身体健康，不推荐这种做法。

• 空腹吃玉米会伤胃吗

  健康人群空腹吃玉米完全不会伤胃，玉米的膳食纤维温和，还能增强饱腹感，适合早餐空腹食用。肠胃敏感、胃酸过多的人，只要不吃大量糯玉米，也不会有明显不适，不用过于担心。

• 减脂可以吃爆米花吗

  不加糖不加奶油的自制空气爆米花，热量不高可以少量吃，但市售爆米花大多添加了大量黄油、糖，热量非常高，一小块的热量就远超一根鲜玉米，减脂期间不建议吃。