糖尿病人可以吃马铃薯和红薯吗？吃的时候要注意什么

糖尿病人可以适量吃马铃薯和红薯。按照常见分量换算，吃100克带皮的蒸马铃薯或红薯，就要减掉25克生重的白米或者白面，保证每日碳水化合物的总摄入量不超标，就能避免血糖异常升高。马铃薯和红薯不是糖尿病人的饮食禁区，合理搭配反而能帮助丰富主食结构，对控制血糖有帮助。