手工蛋糕相关问题FAQ

• 做手工蛋糕需要准备哪些基础工具？

  新手不用买太贵太全的专业工具，基础原料准备低筋面粉、鸡蛋、淡奶油就够，工具只需要电动打蛋器、六寸活底模具、油纸和抹刀，普通家用烤箱或者空气炸锅都可以烤蛋糕胚。

• 做好的手工蛋糕能保存多久？

  加了淡奶油和新鲜水果的手工蛋糕最好当天食用完毕，吃不完要密封放进冰箱冷藏，最多可以存放1-2天，水果夹层的蛋糕保质期更短，放久了口感变差还容易变质。

• 零基础第一次做手工蛋糕能成功吗？

  只要选对简单款、跟着靠谱的配方做，零基础第一次做成功的概率很高，不要一开始就挑战复杂造型，选对抹面要求低的裸蛋糕，就算抹不平整也不影响美观，很容易出效果。

• 自己做手工蛋糕成本大概是多少？

  自己在家做一个六寸的手工奶油蛋糕，原料成本一般在30到50元之间，比店里买便宜很多，大包装的原料可以分多次使用，摊下来每次的成本还会更低，性价比很高。

• 手工蛋糕送人会显得不够用心吗？

  完全不会，手工礼物本身胜在心意，送给关系亲密的闺蜜、爱人，哪怕成品不那么完美，对方也能感受到你付出的时间和精力，比买成品礼物更有纪念意义，非常适合亲密的人之间赠送。