干鱿鱼怎么烤鱿鱼丝 干鱿鱼烤鱿鱼丝需要提前泡发吗

1、干鱿鱼烤鱿鱼丝必须提前泡发，干鱿鱼本身完全脱水，硬度很高，不泡发不仅没法撕成丝，烤好后也根本咬不动。