同等重量下，鹌鹑蛋的蛋白质含量比鸡蛋更高。
1、按照中国食物成分表的标注，每100克可食用鲜鹌鹑蛋的蛋白质含量约为12.8克，相同重量的鲜鸡蛋蛋白质含量约为12.1克，单位重量下确实是鹌鹑蛋的蛋白质更高。不过如果按单个计算，一枚普通鸡蛋重量约50克，蛋白质总量约6克，一枚鹌鹑蛋重量仅10克左右，蛋白质总量约1.3克，单个鸡蛋的蛋白质总量远高于单个鹌鹑蛋。
2、普通人日常补充蛋白质，优先选鸡蛋更合适。鸡蛋的市场价格仅为鹌鹑蛋的三分之一到二分之一，每一块钱能买到的蛋白质远高于鹌鹑蛋，性价比优势非常明显。如果是需要控制每日饮食总热量的减脂人群，想要在不大幅增加进食量的前提下补充蛋白质，也可以把鹌鹑蛋作为搭配选择。
3、不用盲目迷信鹌鹑蛋的营养，二者的蛋白质都是吸收率很高的优质动物蛋白，氨基酸模式也很接近人体需求，除了单位重量蛋白质略高一点，其他营养成分的差距并不大，不存在鹌鹑蛋比鸡蛋健康很多的说法。
不管是鹌鹑蛋还是鸡蛋，都是性价比很高的优质蛋白质来源，日常根据自己的预算和饮食习惯选择即可，不用盲目追求高价品类。