羊肉炖豆腐当然可以吃，不存在不能搭配食用的禁忌。
1、羊肉性温味鲜，富含优质动物蛋白和多种矿物质，豆腐清淡细嫩，含有丰富的植物蛋白与钙元素，二者搭配味道上一浓一淡互补，营养上也能实现动植物蛋白互补，不会产生对人体有害的物质，国内不少地区都把这道菜当成冬季暖身的家常菜。
2、“羊肉炖豆腐会中毒”的说法完全是不实谣言，这个说法来源于早年误传的食物相克论，称羊肉的成分会和豆腐的钙反应生成有害沉淀，实际上新鲜羊肉的相关鞣酸含量极低，就算生成极少量沉淀也会直接排出体外，根本不会引发中毒。
3、少数人吃完羊肉炖豆腐后出现身体不适，大多和食材本身或者自身体质有关，比如本身对羊肉过敏、痛风患者一次性吃太多，或是食材变质处理不到位，和羊肉与豆腐的搭配本身没有关系。
只要你本身不对羊肉或豆腐过敏，根据自身情况控制好食用量，羊肉炖豆腐完全可以放心吃，不用被不实谣言误导。