羊肉炖板栗能够温补身体、健脾养胃、补益气血，是一款适合秋冬食用的养生膳食，对改善多种虚寒不适都有帮助。
1、温补驱寒，改善虚寒。羊肉性温能补气血、祛寒气，板栗性平温和，可以中和羊肉的燥气，搭配吃暖身不燥热，很适合秋冬改善畏寒怕冷、手脚冰凉的情况。
2、健脾益胃，促进消化。板栗含有大量膳食纤维和果胶，能促进肠胃蠕动，改善脾胃虚弱引起的食欲差、消化不良，羊肉补充优质蛋白，两者搭配营养互补，养护脾胃的效果更好。
3、关于适合人群：一般健康人群都可以食用，尤其适合秋冬畏寒怕冷、脾胃虚弱、气血不足的人群，经常手脚冰凉、饭后腹胀不消化、面色偏黄无光泽的人都可以适当吃。
羊肉炖板栗属于温补膳食，一次性不要食用过量，本身热性体质、经常上火便秘或者处于发热期的人群，不建议食用，避免加重身体不适。