在家做迷你小汤圆，仅用糯米粉加温水就能制作，不需要额外添加复杂配料，新手也能一次成功。
1、提前准备好原料，按照150g糯米粉搭配90g左右35℃温水的比例准备，喜欢甜味可以再加10g白砂糖，另外准备10g干糯米粉防粘就够。
2、制作生坯，把温水慢慢倒入糯米粉中，边倒边搅拌成棉絮状，接着下手揉成光滑不粘手的面团，把面团搓成拇指粗的长条，再切成米粒大小的小粒，全部切好后撒上干糯米粉晃匀，迷你小汤圆生坯就做好了。
3、煮制方法与时长，锅里加足量水烧开，把生坯倒进去后用勺子轻轻推开防止粘底，保持中火煮2-3分钟，等到所有迷你小汤圆都浮在水面就是完全熟透了，如果切的个头特别小，1分半钟就能出锅。
一次吃不完的生坯可以直接装进密封袋放冰箱冷冻，随吃随取不需要解冻，不管做甜汤还是当奶茶小料都很方便。