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清炖排骨热量比红烧低多少？
家常清炖排骨只放少量油盐调味，不会额外添加大量糖，也不需要过油，每100克可食用部分热量大约在130-180大卡，比同分量红烧排骨低100-150大卡，更适合控脂人群食用。
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减脂期一次能吃几块排骨？
减脂期推荐选清炖做法，一次吃2-3块中等大小的排骨就足够，总热量可以控制在200大卡以内，既能补充优质蛋白质和钙质，也不会造成当天的热量超标，不用完全忌口。
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不带骨红烧排骨一斤热量是多少？
不带骨的红烧排骨全是可食用净肉，还充分吸附了烹饪用的油脂和糖，每100克可食用部分热量大约在300-330大卡，一斤也就是500克，总热量大约在1500-1650大卡左右。
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不同部位排骨热量差很大吗？
肋排的脂肪含量比脊骨大排更高，热量也会稍高一些，每100克红烧肋排比红烧大排的热量高大约20-40大卡，整体差值很小，日常饮食不用过度纠结部位，选自己爱吃的就可以。