干玉米开花相关问题FAQ

• 干玉米开花后可以做什么吃

  煮开花的干玉米用途很广，最常见的是用来熬大碴粥、煮玉米粥，也可以做成甜味玉米羹，加入甜品中增加绵密口感，还可以发酵制作玉米酒，一次煮好分份冷冻就能慢慢吃。

• 干玉米不泡怎么才能煮开花

  干玉米不泡也能煮开花，只是需要更长时间。直接冷水下锅，大火烧开转中小火煮一个半小时，关火焖半小时就能开花；想要提速可以加少量碱，用高压锅的话上汽后压25分钟也能开花。

• 高压锅煮干玉米开花要多长时间

  高压锅煮干玉米开花速度快很多，如果干玉米已经提前泡发，上汽后转中小火压10到15分钟就能完全开花；如果是没泡的干玉米，上汽后压25分钟左右就可以，注意加足水避免烧干。

• 开花的干玉米怎么保存不会坏

  煮好开花没吃完的干玉米，先控掉多余水分，分成一次能吃完的小份，装密封保鲜袋放进冰箱冷冻层，可以放一个月左右不会坏，吃之前解冻加热就行，口感不会发柴变硬。