猪肚怎么熬出白汤 熬猪肚白汤用冷水还是热水下锅

只要处理干净猪肚多余油脂，保持熬煮时大火翻滚冲汤，出锅前再加盐调味，就能轻松熬出浓稠奶白的猪肚汤。提前放盐会让猪肚的蛋白质凝固，不仅不容易熬出白汤，猪肚的口感也会发柴发紧。

五白汤是怎么做的

1、五白汤大多指的是大米、银耳、百合、莲子、山药,也可以将大米换成雪梨。2、将百合、莲子、银耳提前泡发，百合和银耳泡发好