想要延长猪腰的保存时间，只要做好控水、密封、低温存放三个步骤即可，不同状态的猪腰处理得当，最长可以存放3个月不变质。
1、新鲜未处理的猪腰延长保存法：不要提前清洗，把猪腰表面的浮血擦干，用保鲜袋多层包裹，挤掉袋里多余空气后扎紧袋口，放冰箱冷藏室靠后壁的位置可存2-3天，要长期存放直接放入冷冻层即可。
2、处理好的猪腰延长保存法：先把去骚腺、切好的猪腰控干表面所有水分，按照每餐的食用量分成小份，分别装入密封保鲜袋或保鲜盒，挤掉空气密封后再放入冰箱，避免反复解冻变质。
3、处理好的猪芽放冰箱的存放时长：密封后放冷藏室最多可存2天，夏季室温高建议不超过1天；一直保持零下18度冷冻的话，可以存放1-3个月，尽量在1个月内吃完，风味流失更少。
猪腰属于生鲜内脏，买回家后建议尽快烹饪食用，存放越久口感越差，还容易滋生细菌，尽量不要超期存放。