健康人群晚上适量喝清淡的玉米排骨汤是好的，不会对身体造成负面影响。
1、 对于大多数人来说，晚上喝玉米排骨汤的好处很直观，温热的汤水能补充水分，玉米的膳食纤维搭配排骨的蛋白质、钙质，既能增加饱腹感，避免睡前饿醒，也能给身体补充所需的营养。
2、 如果本身肠胃功能偏弱，或者晚上喝太多、汤品口味重油重盐，就会给身体带来负担，不仅容易因为肠胃胀气反酸影响睡眠，长期保持这样的饮食习惯，也不利于血压、血脂的健康管控。
3、 关于晚上喝玉米排骨汤会不会发胖的问题，答案是不一定，关键看饮用量和做法：如果只喝小一碗撇去浮油的汤，搭配少量玉米和排骨，整体热量不高，不会引发发胖；但如果经常大量喝油多的浓汤，吃很多排骨肉，多余热量堆积就会导致发胖。
只要控制好饮用量、保持清淡调味，晚上完全可以放心喝玉米排骨汤，减脂期和三高人群撇去浮油再饮用即可。