莲藕淮山花生排骨汤作为广受欢迎的家常养生汤，适量饮用能够健脾益胃、润燥滋阴、补养气血，还能补充多种人体所需的营养，提升身体抵抗力，很适合日常养生调理。
1、健脾益胃助消化：这道汤里的淮山药食同源，本身就有补脾养胃的功效，莲藕肉质细腻好吸收，搭配花生和排骨熬煮，不会给肠胃造成过重负担，经常脾胃虚弱、消化不良的人，日常喝可以帮着调理肠胃状态。
2、润燥滋阴补气血：莲藕能生津清热，秋冬干燥季节喝可以缓解肺燥引起的口干、咽喉不适，花生和排骨含有丰富的铁元素、优质蛋白，气血不足、容易面色萎黄的人适量饮用，能帮助补养气血，改善体虚状态。
3、不适合饮用的人群：本身湿气重、经常脘腹胀满的人要少喝，莲藕和淮山淀粉含量高，过量饮用容易加重消化负担；痛风急性发作期的患者不适合喝，排骨和花生嘌呤含量不低，容易加重尿酸波动；对任一食材过敏的人、控糖期的糖尿病患者，也不建议多喝。
日常喝这道汤的时候，建议少放盐少放调味，保持清淡更能发挥养生作用，不要一次性过量饮用。