虾干和花生完全可以一起吃。
1、目前没有任何权威研究证实虾干和花生同食会产生对人体有害的物质，流传的食物相克说法早已被辟谣。虾干主要含优质动物蛋白、钙、硒等营养，花生富含植物蛋白、不饱和脂肪酸与维生素，二者营养成分不冲突，不存在不能同吃的说法。
2、适量吃虾干配花生对身体是有好处的，二者可以实现营养互补，动物蛋白搭配植物蛋白，能给身体补充更全面的营养，同时风味搭配和谐，是很多人喜爱的休闲小食、下酒搭配。
3、特殊人群需要多注意，对海鲜过敏的人群不能吃虾干，本身患有高血压、高血脂的人群要严格控制食用量：虾干钠含量偏高，花生脂肪含量较高，过量食用会加重身体代谢负担。
日常只要不对这两种食物过敏，控制好食用量，完全可以放心将虾干和花生搭配着吃。