自制豆浆相关问题FAQ

• 自制豆浆可以搭配哪些杂粮？

  除了纯黄豆，常见的搭配有黑豆、花生、核桃、红枣、燕麦等，一般放10-20克杂粮搭配80克黄豆就合适，既能丰富口感也能增加营养，注意红枣要去核避免损伤机器刀头。

• 自制豆浆打好后需要过滤吗？

  这个看个人喜好，偏爱细腻顺滑口感的话可以过滤掉豆渣，如果想要补充膳食纤维，就可以直接带渣饮用。现在多数破壁机打完的豆浆本身就很细腻无渣，不需要额外过滤。

• 喝不完的自制豆浆能保存多久？

  室温环境下不建议放超过4小时，夏天温度高变质速度会更快，喝不完的豆浆要密封好放进冰箱冷藏，最多可以存放2天，再次饮用前一定要彻底煮开才能喝。

• 自制豆浆喝着发苦是什么原因？

  大多是因为黄豆变质发霉，或者泡发时间太长泡坏变质，也有可能是搭配了发苦的变质杂粮，只要豆浆出现发苦发酸的异常味道，就不要再饮用了，避免影响肠胃健康。