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牛肉和菠菜可以一起煮粥吗?一起煮会不会产生有害物质

牛肉和菠菜完全可以一起煮粥,没有搭配禁忌,可以放心食用。2、解答大家普遍关心的第二个问题,网上有说法称菠菜草酸会和牛肉中的钙质结合生成有害结石,其实只要提前将菠菜放在开水中焯水1分钟,就能去除90%以上的草酸,不会影响人体对钙的吸收,也不会产生危害健康的有害物质。