大虾和黄瓜鸡蛋完全可以一起吃，不存在不能同食的禁忌。
1、从营养成分来看，大虾富含优质动物蛋白、钙、锌等营养，黄瓜提供膳食纤维和维生素，鸡蛋也富含优质蛋白与卵磷脂，三类食材的营养成分不会相互反应生成对人体有害的物质，完全符合健康搭配的要求。
2、针对“一起吃会不会引发食物中毒”这个疑问，相关说法起源于“虾和维生素C同食会生成砒霜”的谣言，黄瓜虽然含有维生素C，但日常食用的分量极低，想要达到中毒剂量需要一次性吃几百斤虾和数十斤黄瓜，正常饮食根本不可能实现。
3、生活中早就有不少经典餐食用到这三类食材，比如夏季的鲜虾黄瓜鸡蛋沙拉、清炒鲜虾黄瓜鸡蛋，口味清爽营养均衡，很多人长期食用也没有出现过身体不适的情况。
只要自身不对大虾或鸡蛋过敏，处理食材时将大虾彻底加热煮熟、洗净黄瓜，就可以放心吃这种搭配。