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金鲳鱼怎么去内脏 金鲳鱼去内脏后需要去掉黑膜吗

3、处理黑膜问题:金鲳鱼去完内脏后需要去掉腹腔内壁的黑膜,这层黑膜不仅自带浓郁腥味,还容易积累代谢杂质,直接用不锈钢勺子顺着腹腔内壁刮掉,再用流水冲净就完成处理了。