青橄榄正确食用可辅助改善咳嗽咳痰症状，仅作为食疗辅助，不能替代药物治疗疾病。
1、直接嚼服：新鲜青橄榄洗净后直接嚼食果肉，每次吃2-3颗，每日总量不超过10颗，这种吃法方便快捷，适合咽喉干痒引发的轻度干咳，能快速舒缓咽喉不适。
2、煮水饮用：这是止咳化痰最推荐的吃法，将5-6颗新鲜青橄榄洗净后划几道小口，加300-400毫升清水煮10分钟，放温后饮用汤水，也可嚼食剩余果肉，稀释痰液的效果比直接吃更好。
3、搭配增效：不同类型的咳嗽搭配对应的食材，能更好地发挥止咳化痰的作用，咳白稀痰的风寒咳嗽可加3片生姜同煮，咳黄浓痰的肺热咳嗽可加雪梨片或菊花同煮，久咳咽喉不适可加2粒南北杏同煮。
如果咳嗽咳痰持续多日没有缓解，或是伴随发热、胸闷、胸痛等症状，要及时就医诊治，不要盲目依赖食疗耽误治疗。