排骨汤可以放桂圆红枣枸杞。
1、从搭配安全性和口味来看，桂圆、红枣、枸杞都是性质温平的常见药食同源食材，和排骨不存在相克冲突，也不会产生有害物质，反而能给寡淡鲜咸的骨汤增加自然清甜，中和排骨的油腻感，提升整锅汤的口感。
2、这个搭配能丰富排骨汤的营养价值，桂圆红枣可以帮着补养气血，枸杞能添补维生素，搭配排骨本身的优质蛋白和钙质，整锅汤温润滋补，很适合秋冬季节怕冷、气血偏虚的人群喝，暖身又养人。
3、搭配的时候要控制用量，一家三口煲汤放3-5颗桂圆、3-4颗红枣、1小把枸杞就足够，放太多会让汤甜得发腻，还容易引发上火，热性体质的人群可以再减少1-2颗桂圆的用量。
日常在家煲汤可以根据自身体质和口味调整用料，只要控制好温补食材的用量，就能喝得安心又舒服。