果蔬面粉做冰的做法很简单，将果蔬面粉和水、糖调配成混合液，过滤后入模冷冻成型就做好了。
1、准备材料并调配。按照每250克纯净水搭配40-50克果蔬面粉、25-35克细砂糖的比例准备材料，喜欢果味更浓郁的可以额外加50克打好的鲜果蔬泥。把所有材料放进容器，充分搅拌到没有干粉结块，静置5分钟后再过筛一遍，滤掉杂质和面疙瘩，做出来的冰口感会更细腻。
2、入模冷冻成型。把过筛好的混合液倒进冰格、冰棒模具或者其他你喜欢的容器里，装到八分满就可以，给液体冷冻膨胀留出空间。封好口后放进冰箱冷冻层，冷冻4小时以上，完全冻硬后就能取出食用，这就是完整的基础做法。
3、调整配方避免松散。想要果蔬面粉冰不松散不坍塌，要保证面粉比例足够，每200克水至少加40克果蔬面粉，还可以额外加5克玉米淀粉或者10克淡奶油增加稠度，另外一定要冻够时间，没完全冻硬不要提前取出，就能做出成型完整的冰品。
做果蔬面粉冰可以根据自己的口味调整甜度，喜欢清爽口的可以少放糖，一次做的吃不完要密封放进冷冻层保存，尽量在10-14天内吃完，避免串味影响口感。