鸡蛋和草莓完全可以一起吃作为早餐，不存在食物相克的问题，正常食用不会危害健康。
1、关于鸡蛋和草莓能不能一起吃早餐，目前没有任何科学依据证明二者搭配会产生有毒有害物质。鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂，草莓富含维生素C、膳食纤维和天然果糖，营养成分完全不冲突，只要不对其中任意一种食物过敏，就可以放心搭配食用。
2、鸡蛋草莓一起做早餐营养互补优势很明显，鸡蛋的蛋白质能提供长达几小时的饱腹感，避免上午过早饥饿，草莓的有机酸还能促进消化、丰富早餐的清爽口感，整体热量偏低，补充营养的同时也适合控重、控糖人群选择。
3、鸡蛋草莓早餐的制作门槛很低，不需要复杂技巧，赶时间的时候可以直接煮鸡蛋配洗好的草莓，再加一片全麦面包就能搞定，想丰富一点也可以做草莓鸡蛋燕麦碗、煎蛋草莓三明治，十来分钟就能做好，很适合上班族和学生党。
只要吃的时候选择新鲜的鸡蛋和充分洗净的草莓，控制好草莓的摄入量，避免一次性吃太多引发胃酸过多，就是很健康的早餐选择。