土豆肯定不是豆类，这是从生物学分类和植物属性就能明确界定的结论。
1、从核心的生物学分类来看，所有日常食用的豆类都属于豆科植物，基本都带有豆科标志性的根瘤结构、荚果形态；而土豆是茄科茄属的植物，和西红柿、茄子、辣椒才是同科近亲，分类层级上就和豆类完全区分开了。
2、从食用器官和生长特征来看，我们吃的豆类都是豆科植物结出的成熟种子，长在豆荚之中；而我们吃的土豆是植株地下膨大的变态块茎，是储存养分的营养器官，名字带“豆”只是民间叫法的巧合，和豆类没有关系。
3、土豆正确的分类是这样的：生物学上属于茄科茄属一年生草本植物，食用分类上属于薯类，也是我国认定的第四大主粮，日常饮食中一般把它归为主食或者薯芋类蔬菜，不会划入豆类或豆制品范畴。
不少植物都会因为名字带某个字被误归类，只要结合生物学分类和食用特征判断，就不容易搞错了。