黄豆海带排骨汤有补充营养、利水消肿、润肠通便、辅助调节血脂的食疗功效，适合多数健康人群日常饮用。
1、补充营养增强免疫力：黄豆富含优质植物蛋白和大豆卵磷脂，海带含有丰富的碘、膳食纤维以及多种矿物质，排骨能提供好吸收的动物性蛋白和钙质，三者搭配营养互补，可以满足人体日常对多种营养素的需求，帮助提升抵抗力。
2、促进代谢缓解不适：海带中的褐藻成分能够帮助排出体内多余的水分，改善代谢缓慢引发的水肿问题，丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，软化粪便，缓解便秘，适量饮用还有辅助调节血脂的作用。
3、适宜饮用的人群：这款汤性质平和，除了健康的大人、小孩日常补营养可以喝，还很适合久坐水肿的上班族、病后需要调养身体的人群，以及血脂轻度偏高的中老年人适量饮用；不过尿酸偏高、肾功能异常的人群不建议多喝。
黄豆海带排骨汤只是日常食疗汤品，功效有限，不能代替药物治疗疾病，特殊体质人群饮用前最好咨询专业医师。