只要选对饱满新鲜的种子、提前做催芽预处理、控制好播种条件，核桃的发芽率可以稳定达到80%以上。
1、选种留种优先选当年新产的饱满核桃，不能用存放超过一年的陈种子，陈种子胚活力下降，发芽率通常只有新种子的20%-30%，尽量选适应当地气候的本地品种，比盲目引进的外地品种发芽率高出不少。
2、播种前一定要做催芽预处理，把核桃放在30℃左右的温水中浸泡3到5天，每天换一次清水，让种壳充分吸胀变软，之后捞出和湿度合适的湿河沙混合，放在15-25℃的环境下催芽，露白后再播种，比直接干播发芽率提升30%以上，播种时将种缝放平、尖端朝下，盖3-5厘米厚的土即可。
3、核桃发芽后移栽，最好等幼苗长出3-4片真叶再进行，不要刚露白就挪苗，移栽时带好原土团保护幼根，选择排水透气的疏松沙壤土栽种，栽后浇透定根水，先遮阴3天再见直射光，移栽成活率能达到90%以上。
培育核桃树苗的时候，不要用加工过的食用核桃做种，这类种子已经失去活力，无法正常发芽。