只要选对健康种子，做好换水和养分补给，保证合适的温度与光照，绿豆完全可以种在水里并正常结出果实。
1、选种催芽完成前期培育：挑选颗粒饱满、无损伤虫眼的绿豆种子，放入常温清水中浸泡8-12小时，等种子吸饱水露出白色胚芽后，平铺到铺了湿润棉布的水培容器中，加水没过种子三分之一即可，放在20-25℃的散光环境中，每天更换一次清水，等待长叶扎根。
2、科学养护促进开花结果：绿豆长出3-4片真叶后，换到更深的水培容器中，保持水位刚好没过全部根系即可，之后每周更换一次清水，每次换水时滴入2滴稀释后的水培营养液，保证每天有6小时以上的充足光照，开花后轻轻晃动植株帮助授粉，等待1个月左右豆荚就会发育成熟。
3、解答水种绿豆结果的食用疑问：只要养护过程中没有出现烂根、发霉变质等问题，水种绿豆结的果实完全可以正常食用，它的口感和营养和土培绿豆没有明显差异，充分烹煮后就可以吃。
水培绿豆结果更适合家庭爱好者尝试，想要获得高产还是土培更合适，养护过程中一定要注意勤换水，避免水体发臭引发烂根。