目前没有权威医学证据能够证明大葱配蜂蜜可以治疗任何疾病，仅在部分民间偏方中记载它可以缓解轻度咳嗽不适。
1、关于大葱配蜂蜜治什么病：民间偏方中称它可以缓解轻度肠道不适、改善干咳，甚至说能应对轻微肠道寄生虫，实际从现代医学角度看，只有大葱的挥发性辣素搭配蜂蜜的润喉作用，能暂时舒缓咽喉干痒引发的偶发轻咳，完全达不到治病的效果，对器质性疾病、感染类疾病都没有治疗作用。
2、关于大葱配蜂蜜一起吃有没有副作用：健康人群少量食用一般不会有明显不适，网传“大葱蜂蜜同食中毒”是没有科学依据的谣言，但肠胃敏感、有消化道溃疡的人群食用后，大葱的辛辣成分容易刺激肠胃黏膜，引发腹痛反酸；糖尿病患者过量食用还会导致血糖快速升高，不利于病情控制。
3、偏方仅属于民间经验总结，没有经过大规模的临床验证，即便少数人尝试后觉得不适有所缓解，也不具备普适性，不能替代正规治疗。
民间流传的食疗偏方可信度普遍偏低，身体出现不适后，不要盲目依赖这类偏方自我调理，及时就医明确病因，接受正规治疗才是正确选择。