1、从营养搭配来看，一根普通玉米能提供约25g碳水和大量膳食纤维，一个鸡蛋能补充约7g优质蛋白质和人体必需氨基酸，搭配清淡少油，肠胃负担小，只要不对玉米或鸡蛋过敏，绝大多数人都可以这么吃，控糖人群也适合。
2、对于想要减脂的人来说，这种搭配非常合格，整份早餐的热量大约在200-250大卡之间，远低于油饼、肉包、甜奶茶这类常规早餐，膳食纤维和蛋白质组合的饱腹感很强，能避免上午因为过早饥饿乱摄入额外零食。
3、如果日常活动量比较大，或者本身血糖偏低，只吃玉米和鸡蛋可能撑不到午餐，也可以额外加一小把原味坚果或者半盒无糖酸奶，补充少量脂肪和蛋白质，避免出现乏力、低血糖的情况，活动量小的话维持原搭配就足够。
这种搭配做法简单、营养清爽，大家可以根据自己的身体状态和运动量灵活调整，不用刻意追求低热量饿肚子。