银耳梨汤相关问题FAQ

• 银耳梨汤需要放冰糖吗？

  这个主要看梨子甜度和个人口味，如果用的是秋月梨这种本身甜度很高的梨子，控糖人群完全可以不放糖。喜欢更甜口或者用了甜度偏低的梨，可以在出锅前加少许冰糖融化即可。

• 银耳梨汤熬好能放多久？

  室温下建议当天喝完，放凉后密封放进冰箱冷藏，可以保存1-2天，再次饮用的时候加热煮开就可以。存放超过3天梨子容易变酸，还可能滋生细菌，不建议继续食用。

• 银耳梨汤真的能润肺吗？

  作为日常清润的食补，秋冬干燥的时候喝一碗温热的银耳梨汤，确实能缓解咽喉干痒等不适，但是它不能代替药物，要是身体有明显不适还是要及时就医检查。

• 银耳梨汤可以加红枣枸杞吗？

  当然可以，在放入梨子的同时，加入洗干净的红枣和枸杞一起焖煮就可以，不仅能增加甜味，还能丰富汤的营养价值，整体口感层次也会更丰富，适合大多数人的口味。

• 煮银耳梨汤银耳要泡多久？

  干银耳建议用冷水提前泡1-2小时，泡开后去掉硬根撕成小朵，更容易煮出胶。夏天不要长时间泡发，更不要泡过夜，避免细菌滋生，用鲜银耳直接洗干净煮就可以。