新鲜羊腿怎么保存时间长 新鲜羊腿保存前要不要清洗

新鲜羊腿想要延长保存时间，清理多余浮血后分切密封，放入零下18℃以下的冷冻层保存，最长可以存放3-6个月不变质。不管哪种保存方式，都要多观察羊腿的状态，存放超过6个月的羊腿口感会明显下降，一旦出现变色、发黏、异常异味，就不要再食用了。