炖排骨汤白色的好还是清汤好吃？怎么炖出想要的排骨汤汤色？

炖排骨汤白色和清汤没有绝对的优劣，二者风格不同，只要符合自己的口味就都好吃。1、奶白色排骨汤适合喜欢浓郁口感的人，好吃在香滑醇厚。2、清汤排骨汤适合偏好清淡口的人，好吃在清爽鲜甜。