苹果银耳汤相关问题FAQ

• 苹果银耳汤需要放糖吗

  要不要放糖可以根据苹果甜度和个人口味调整，选甜度较高的红富士、花牛苹果时，本身的天然甜味已经足够，控糖人群可以不加糖；喜欢更甜口的，只需要加少量冰糖调味就可以，不会抢走果香。

• 炖苹果银耳汤什么时候放苹果

  想要保留苹果脆爽口感，可以等银耳完全炖软烂出胶后，再放入切好的苹果块煮5到10分钟即可；喜欢吃软绵粉甜的苹果口感，可以在银耳炖到半熟的时候放入，炖好后苹果入口即化，风味独特。

• 炖苹果银耳汤需要给苹果去皮吗

  可以自由选择，苹果皮含有丰富的膳食纤维和营养成分，用食盐搓洗干净表面残留后，就可以带皮炖；如果不习惯果皮的硬韧口感，削掉外皮炖也不会影响汤品整体的营养和风味。

• 苹果银耳汤能冷藏存放吗

  放凉后密封冷藏可以存放1-2天，喝之前重新加热或者直接拿出来冰饮都可以，不过存放时间不要超过3天，避免汤品变质，每次盛的时候用干净无水的勺子，能延长存放时间。