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大部分健康人群都适合做核桃食补,尤其是经常用脑的学生、上班族,还有轻度便秘、日常饮食坚果摄入不足的人。本身血脂严重异常的人群,需要遵医嘱食用,不要擅自多吃。
很多人觉得吃越多补得越多,其实核桃热量脂肪含量较高,每天2-3个就足够,过量吃会导致热量超标。另外尽量不要选糖裹盐焗的加工核桃,原味无添加的核桃更适合日常食补。
核桃含有的磷脂、不饱和脂肪酸确实能给大脑提供所需营养,帮助缓解日常用脑疲劳,但并没有直接提高智商、治疗脑部疾病的作用,只能作为日常营养补充。
健康孕妇是可以每天吃1-2个核桃的,能补充不饱和脂肪酸等多种营养,对胎儿发育有一定益处。如果孕妇体重增长过快、自身血脂偏高,就要控制食用量,不要多吃。
其实没有严格的时间要求,早餐搭配粥、牛奶吃,或者上下午当作加餐吃都可以,只要避免睡前大量吃就行,睡前吃容易因热量过高引发消化不良。
每天坚持吃两个原味核桃,一般4~8周左右就能看到对应效果,具体见效时间会因个人体质、食用需求有所波动。吃核桃是日常营养补充的方式,不能代替药物治疗疾病,坚持适量食用才能慢慢获得益处。