法国相关问题FAQ

• 法国银鳕鱼适合给宝宝做辅食吗？

  法国银鳕鱼几乎没有细刺，肉质细腻好消化，还富含DHA和不饱和脂肪酸，是很适合宝宝的辅食食材，第一次给宝宝添加要少量试吃，观察确认没有过敏反应再正常添加。

• 法国银鳕鱼为什么价格比普通鱼贵？

  法国银鳕鱼多是南极海域的野生深海捕捞品种，捕捞难度大，长途冷链运输成本高，加上营养价值高受众认可度高，因此价格比普通鳕鱼和常见淡水鱼都要高不少。

• 法国银鳕鱼必须煎全熟才能吃吗？

  正规来源的法国银鳕鱼没有寄生虫风险，不需要煎到全熟，煎到表面定型、中心微微带点嫩度口感最好，全熟反而会让肉质变柴，失去原本软嫩带奶香的特点。

• 没吃完的法国银鳕鱼怎么保存？

  还没解冻的法国银鳕鱼，密封好放在冰箱冷冻层可以保存半年到一年，已经解冻过的银鳕鱼建议尽快吃完，不建议再次冷冻，否则会流失水分影响肉质口感。